



Tablette La Catarina Fleur de Sel - Noir 73%
Nous avons sélectionné ce grand cru d'exception aux notes fraîches et acidulées pour le sublimer avec une pointe de fleur de sel de Guérande. Issu de notre plantation à Jucuapa, El Salvador, et transformé avec soin dans notre manufacture à Sillingy, ce chocolat, broyé à la meule de pierre, révèle des arômes riches et complexes : fleur de violette, pruneau, fruits tropicaux, fleurs blanches, jus de raisin et orange. La touche de fleur de sel magnifie son profil unique, offrant une expérience gustative équilibrée et élégante.