Tablette Cuencas del Huallaga - Noir 86%

L'article est en stock Seulement 0 en stock L'article est en rupture de stock L'article n'est pas disponible

Découvrez l'authenticité du chocolat issu des terres fertiles de San Martin, au Pérou. Cultivé à 300 mètres d'altitude par plus de 500 agriculteurs engagés dans l'association Cuencas del Huallaga, ce cacao biologique et équitable est un témoignage de tradition, de soin et d'innovation. Ce chocolat révèle un profil de saveur captivant : des notes d'ananas cuit, de fruits jaunes et de miel, rehaussées par des touches de pain d'épice, de chêne, et un subtil mélange de réglisse et de café. Chaque tablette est le fruit d'un savoir-faire unique, soutenant une production durable et responsable, tout en préservant la biodiversité locale. Un chocolat exceptionnel, à la croisée de la qualité et de l'engagement.

Pérou

Énergie 2552,24 kJ / 610 Kcal. Matières grasses 43g (dont acides gras saturés 28 g), Glucides 418 g (dont sucres 26 g), Fibres 3 g,  Protéines 9 g, Sel 0 mg, Potassium 0 mg, Calcium 75 mg, Fer 4,5 mg.

Fèves de cacao Bio Cuencas del Huallaga, Pérou 80%, Sucre de canne 14%, beurre de cacao 6%. Sans lécithine ni arômes ajoutés.

Suggestions

LE BEAN TO BAR

De la cacaoyère à la tablette

DES GRAINS D’EXCEPTION

Une sélection exigeante des grains

TABLETTE MADE IN FRANCE

Transformée et moulée dans notre labo, à Sillingy